یک آشپزخانه صنعتی و رستوران با توجه به استانداردها، متغیر غذایی و فضای آشپزخانه، نیازمند یک سری تجهیزات با کیفیت و کاربردی و مناسب است تا بتواند پاسخگوی نیاز رستوران باشد در غیر اینصورت مسایل و مشکلاتی را در پی خواهد داشت که کمترین آن تاثیر بر روی کیفیت غذا می باشد. توجه به فضای کاربری و تهیه لیست تجهیزات مورد نیاز در طراحی آشپزخانه صنعتی و رستوران از اهمیت ویژه ای برخوردار است. باید تمامی جوانب کار در رستوران از ورود مواد اولیه تا شستشو ظروف و نظافت رستوران مورد بررسی کامل قرار بگیرد. پس از طراحی، در خصوص تجهیز رستوران باید با توجه به لیست تهیه شده، وسایل و تجهیزات آشپزخانه صنعتی را مهیا و رستوران را راه اندازی کرد.

نکات مهمی که در تجهیز رستوران و آشپزخانه های صنعتی باید مورد توجه و بررسی ویژه قرار بگیرند عبارتند از :

    • تجهیزات با برندهای معتبر که از بهترین و با کیفیت ترین متریال در تولید آنها استفاده شده است.
    • تنوع در مدل های تجهیزات که با توجه به نوع رستوران و نوع ارائه غذا انتخاب می شوند. برای آشپزخانه های صنعتی بزرگ انتخاب تجهیزات مدرن که کارایی رستوران و کیفیت غذا را بالا می برد اهمیت ویژه ای دارد و تجهیزات ساده تر برای رستوران های کوچک می تواند مورد استفاده قرار بگیرد.
    • کیفیت و دوام تجهیزات که مهمترین نکته در تجهیز رستوران است. توجه به مسئله کیفیت و دوام تجهیزات باعث می شود طول عمر این تجهیزات بالا بوده و نیاز به هزینه مجدد برای خرید تجهیزات برای رستوران نباشد.
    • کاربرد تجهیزات: انتخاب تجهیزات باید بر اساس نیاز شما خریداری شوند و از خرید تجهیزاتی که کاربردی در رستوران ندارد پرهیز کنید، چرا که باعث هدر رفت هزینه و همچنین اشغال فضای اضافی در آشپزخانه می شوند.

نمایش 1–36 از 37 نتیجه

نمایش 9 24 36

آبمیوه گیری صنعتی زومکس

آسیاب برقی صنعتی 500 گرمی

اجاق گاز رومیزی ۴ شعله

بخارپز هات داگ تک

پوست کن ایستاده بزرگ گیربکسی 450 کیلویی

تابه گردان 80 لیتری

ترازو 40 کیلوگرم CAMMRY

ترولی آبچکان

چرخ گوشت 32 تسمه ای مدلEC-16

چرخ گوشت 32 گیربکسی

خلال کن دستی رومیزی

دستگاه اتوماتیک جوجه چوبی

دستگاه جداکننده استخوان

دستگاه رشته کن گوشت و مرغ رومیزی

دستگاه سبزی خردکن بشقابی دهانه 60

دستگاه قیمه زن

دستگاه کباب پز تابشی اتوماتیک

دستگاه همبرگرزن اتوماتیک

دیگ چلوپز 360 لیتری

دیگ خورشت پز 360 لیتری

ساطور اهرمی

سبزی خردکن 10 کیلویی سطلی

سرخ کن صنعتی

سیب زمین پوست کن تسمه ای

سیب زمینی پوست کن 150 کیلویی

سیخ شوی اتوماتیک

ظروف بن ماری

فر ته چین صنعتی

فر دیزی پز 32 تایی

کباب پز تابشی سالاماندر

کباب زن اتوماتیک مدل PS400H

کباب زن اتوماتیک مدل PS700H

کباب زن اتوماتیک مدل مبلی PS600H

گرمخانه خشک

گرمخانه مرطوب

ماشین ظرفشویی 2000 بشقاب خشک کن دار