خمیرگیر نانوایی

توضیحات

خمیرگیر نانوایی

برای تهیه نان، شیرینی یا مخلوط کردن مواد غذایی نیاز به دستگاهی به نام خمیرگیر است.البته با دست هم میتوان نسبت به تهیه خمیر یا مخلوط کردن اقدام کرد ولی جدا از خستگی بیش از حد امکان انتقال آلودگی از دست ها به مواد خوراکی هم وجود دارد.از این رو این دستگاه یک از مهم ترین تجهیزات نانوایی ها، شیرین پزی هاو رستورانها است. حتی مشتریان زیادی وجود دارند که برای مصرف شخصی در خانه هم از دستگاه خمیرگیر استفاده میکنند.

دستگاه خمیر گیر(میکسر گوشت یا همزن خمیر) انواع مختلفی دارد.تنوع این دستگاه بخاطر سایز ، جنس مواد اولیه و عمودی یا مایل بودن آن است.همچنین تعداد پارویی آن نیز بسیار مهم است.معمولا برای مخلوط کردن گوشت از پارویی 2 پره و برای خمیر نان و شیرینی از پارویی 3 پره استفاده میشود که جنس این پارویی ها از استیل و آلومینیوم است.

در بعضی مدلها موتور داخل بدنه دستگاه قرار گرفته است که این کار باعث میشود موتور کمتر دچار کثیفی و آلودگی شود و عمر آن افزایش می یابد.لازم به ذکر است دیگ(بدنه) دستگاه خمیرگیر را بعد از هر  بار استفاده باید شستشو دهید. نکته مهمی که در مورد موتور خمیرگیر باید مدنظر داشته باشید این است که قابلیت راست گرد و چپ گرد داشته باشد.در میکسر مدل اسپیرال حرکت پارویی و دیگ آن چرخش دورانی و محیطی دارد و عملیات میکس را بصورت عالی انجام میدهد، همچنین در بعضی از مدل های خمیرگیر برای ایمنی بیشتر از کاور و کلید حفاظت از جان استفاده شده است که پیشنهاد میکنیم در زمان خرید حتما به این موضوع هم توجه نمایید.

در فرایند مخلوط کردن، بدنه خمیرگیر متحمل فشار زیادی است، پیشنهاد میکنیم دستگاهی را انتخاب کنید که بدنه آن مقاومت و استواری بالایی داشته باشد.دستگاه های خمیرگیر در ظرفیت های مختلفی قابل تولید است. ظرفیت هایی مثل 5 ، 7 ، 10 ، 20 ، 30 ، 40 ، 60 ، 80 ،100 ، 120 ، 150 ، 180 ، 200 ، 230 کیلوگرمی، که با توجه به حیطه کاری خود میتوانید نوع مناسب را انتخاب کنید.

این دستگاه در ابعاد و ظرفیت های مختلف طراحی و تولید شده است. مشاهده شده در بعضی موارد برای کاهش هزینه تمام شده دستگاه از قطعات دست دوم یا نامرغوب استفاده کرده اند، پیشنهاد میکنیم حتما از مراکز معتبر خرید خود را انجام دهید.

هم اکنون شما میتوانید با مشاوران پویا صنعت تماس بگیرید تا شما را بصورت رایگان راهنمایی کنند.