انواع دیگ چلوپز صنعتی

یک

دیگ چلوپز 250 لیتری

قابلیت ویژه دیگ چلوپز صنعتی این است که قابل اتصال به گاز شهری یا مایع هستند.

از مزایای دیگ چلوپز 250 لیتری می توان به 1- استفاده از لولای مناسب جهت سهولت باز و بسته کردن درب | 2- مجهز به گیره های کلیپس روی درب جلوگیری از خروج بخار | 3- دارای آبکش مشبک پرسی از جنس استیل جهت جلوگیری از تشکیل ته دیگ و سهولت در آبکشی برنج | 4- مجهز بودن دستگاه به شیر تخلیه جهت آبکشی برنج و عدم نیاز به آبکشی دستی | 5- مجهز به سوپاپ اطمینان استیل جهت خروج بخار | 6- استفاده از نوار سیلیکونی جهت آکبندی درب دیگ، قرار گرفتن شیرهای گاز در بالای دیگ به دلیل آسیب ندیدن در معرض گرما اشاره کرد.

دیگ چلوپز 360 لیتری

دو

دیگ چلوپز 300 لیتری

استفاده از قطعات مقاوم با کیفیت با عمر بالا.

با توجه به چند مرحله ای بودن پخت برنج در حجم بالا و همچنین نیاز به چند نفر نیرو و ته دیگ شدن برنج و از همه مهم تر پرت انرژی در گاز و ایجاد گرمای محیط در پخت سنتی و دیگ های آلومینیومی، اکثر آشپز خانه های صنعتی از دیگ های چلوپز اتومات استفاده می کنند. این دستگاه کاربردی در آشپزخانه های صنعتی بویژه بیمارستان ها و رستوران ها می باشد که جهت افزایش بازدهی کار در آشپزخانه و جلوگیری از اتلاف انرژی مورد استفاده قرار می گیرد.

سه

دیگ چلوپز 360 لیتری

مجهز به سوپاپ اطمینان مقاوم در برابر اسید ها و گاز های حاصل از احتراق.

از جمله مزایای دیگ های صنعتی می توان به 1- کاهش 15 درصدی مصرف برنج طبخ بدون ته دیگ | 2- کاهش30 درصدی مصرف سوخت | 3- کاهش 80 درصدی مصرف روغن در طبخ بدون روغن | 4- کاهش 65 درصدی زمان در فرایند پخت – 300 پرس در 90 دقیقه | 5- کاهش نیروی انسانی پخت با یک نفر نیرو | 6- کاهش 80 درصدی گاز با توجه به سیستم انتقال حرارت و شعله ها | 9- رعایت تمام اصول بهداشتی به دلیل عدم نیاز به انتقال مواد و جابجایی برنج آبکشی شدهاشاره کرد.

چهار

دیگ چلوپز 380 لیتری

دیگ چلوپز صنعتی دارای یکسال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.

از جمله مزایای دیگ های صنعتی می توان به 1- دارای لولای قوی استیل جهت حفظ وزن درب دیگ چلوپز 380 لیتری و سهولت باز و بسته کردن درب | 2- دارای سبد مشبک از جنس استیل نگیر در داخل | 3- پاتیل پخت جهت جلوگیری از تشکیل ته دیگ و سهولت در آبکشی برنج| 4- دارای عایق حرارتی پشم سرامیک و عایق هوا جهت جلوگیری از پرت حرارتی و کاهش دما در محیط و داغ نشدن بدنه| 5_ استفاده از یک دودکش ساخته شده از ورق استیل مناسب جهت هوا رسانی و سوختن بهتر شعله ها اشاره کرد.