راه اندازی حرفه ای و اصولی رستوران مراحل پیچیده ای دارد و نیازمند مشاوره تخصصی در این زمینه است. در این راستا کارشناسان و متخصصان پویا صنعت پس از بررسی درجه کیفی رستوران و بر اساس منوی غذایی، و با در نظر گرفتن مساحت آشپزخانه، میزان ظرفیت سرویس دهی رستوران و با توجه به میزان بودجه مالی پروژه، مناسب ترین پیشنهاد را برای تجهیز رستوران و آشپزخانه به مشتریان ارائه می‌دهند.

در مرحله اجرا و راه اندازی رستوران، گروه تولیدی صنعتی پویا صنعت با اعزام ناظر و نیروهای متخصص جهت نظارت بر روند اجرایی نقشه ها و کلیه مراحل دکور، چیدمان و تجهیز رستوران گام مهمی در راستای اجرای استاندارد تجهیزات، کنترل و رفع نواقص برمیدارد. و در نهایت با تست کامل کلیه تجهیزات آماده سازی، پخت و شستشو و نظافتی و … ، به مدیر رستوران اعلام بازگشایی و افتتاح رستوران را می دهد.