کترینگ چیست؟
کترینگ چیست؟ واژه کترینگ " catering " یک واژه انگلیسی است کترینگ و تهیه غذا هر دو به معنای تهیه و بسته‌بندی غذا در یک محل و سرو آن غذ...
28
فروردین
بایگانی برچسب ها: تجهیزات رستوران
24
فروردین
فودکورت
فودکورت (food court) در مراکز تجاری و تفریحی، فضایی با غرفه‌های متعدد است که به صورت پیوسته دور تا دور یک سالن بزرگ قرار دارند. در هر...
23
فروردین
انواع فست فود
انواع فست فود
فست فود در واقع به غذاهایی گفته می شود که در زمان بسیار کمتری نسبت به دیگر غذاها و خوردنی ها تهیه می شود و در طرز تهیه...
22
فروردین
تاریخچه فست فود
قبل از هر چیز : فست فود چیست ؟
تاریخچه فست فود (fast food) یا غذای آماده، غذایی است که تقریبا به شکل اختصاصی در رستوران‌های فست فو...
10
فروردین
تجهیزات پخت
تجهیزات پخت
تجهیزات و وسایلی که در پخت غذا نقش اصلی را دارند تجهیزات پخت نامیده می شوند. تجهیزات پخت تنوع بسیار زیادی دارند که بر حس...
27
اسفند
انواع دیگ چلوپز صنعتی
یکی از تجهیزات آشپزخانه ی صنعتی از دسته تجهیزات پخت، انواع دیگ چلوپز صنعتی در اقسام مختلف است که جهت پخت برنج، خورشت، مرغ، سوپ و حلیم...
21
بهمن
جوجه کباب
جوجه کباب و انواع آن:
جوجه کباب یک غذای بین المللی است، نه ایرانی. به طوری که مردم هر کشور با خواباندن مرغ در مایه‌ای مخصوص و کباب ک...
16
بهمن
انواع بخش های تجهیزات آشپزخانه صنعتی
تصوری که اغلب ما از آشپزخانه داریم، تصویری شبیه به آشپزخانه منزل است که در آن یک اجاق گاز، یک سینک ظرفشویی، یخچال و فریزر و تعدادی کا...
