کترینگ چیست؟
کترینگ چیست؟ واژه کترینگ " catering " یک واژه انگلیسی است کترینگ و تهیه غذا هر دو به معنای تهیه و بسته‌بندی غذا در یک محل و سرو آن غذ...
28
فرو
Tag Archives: تجهیزات رستوران
24
فرو
فودکورت
فودکورت (food court) یا صحن خوراک (سرای غذا) چیست؟
فودکورت (food court) در مراکز تجاری و تفریحی، فضایی با غرفه‌های متعدد است که به ص...
23
فرو
انواع فست فود
انواع فست فود
فست فود در واقع به غذاهایی گفته می شود که در زمان بسیار کمتری نسبت به دیگر غذاها و خوردنی ها تهیه می شود و در طرز تهیه...
22
فرو
تاریخچه فست فود
قبل از هر چیز : فست فود چیست ؟
تاریخچه فست فود (fast food) یا غذای آماده، غذایی است که تقریبا به شکل اختصاصی در رستوران‌های فست فو...
10
فرو
تجهیزات پخت
تجهیزات پخت
تجهیزات و وسایلی که در پخت غذا نقش اصلی را دارند تجهیزات پخت نامیده می شوند. تجهیزات پخت تنوع بسیار زیادی دارند که بر حس...
27
اسف
انواع دیگ چلوپز صنعتی
انواع دیگ چلوپز صنعتی در اقسام مختلف جهت پخت برنج، خورشت، مرغ، سوپ و حلیم مورد استفاده قرار میگیرند. در دسته بندی دیگ ها که در ادامه ...
21
بهم
جوجه کباب
جوجه کباب و انواع آن:
جوجه کباب یک غذای بین المللی است، نه ایرانی. به طوری که مردم هر کشور با خواباندن مرغ در مایه‌ای مخصوص و کباب ک...
16
بهم
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
تجهیزات آشپزخانه صنعتی:
تصوری که اغلب ما از آشپزخانه داریم، تصویری شبیه به آشپزخانه منزل است که در آن یک اجاق گاز، یک سینک...