قیمه زن یکی دیگرازمحصولات تولید شده توسط گروه تولیدی صنعتی پویا صنعت است. این محصول در سال ۱۳۹۸ طراحی و تولید شده است. و به سرعت توانست جای خود را در میان سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران باز کند. از این محصول جدید می‌توان برای قیمه کردن گوشت یا خرد کردن گوشت استفاده کرد. […]
همبرگر زن یکی از تجهیزات مفید و پرکاربرد آشپزخانه صنعتی و فست فود است. همبرگر زن دستگاهی است اتوماتیک که برای تهیه و آماده کردن مقدار زیادی همبرگر طراحی و تولید شده است. حتما تا به حال به این موضوع فکر کردید که چرا باید دستگاه همبرگر زن خریداری کنید؟ آیا خرید دستگاه همبرگر زن […]
دستگاه گوشت خرد کن تولیدی دیگر از گروه تولیدی صنعتی پویا صنعت
مسلما جوجه کباب اصلی ترین غذای منویی رستوران ها و هتل ها است. برای همین باید این غذا هم با کیفیت مطلوب و عطر و طعم عالی درست شود و همچنین به دلیل مطلوبیت زیاد و سفارش بالا از این غذا تعداد بالایی سیخ جوجه آماده باشد.
در هنگام راه اندازی یک رستوران, رعایت بهداشت و قوانین رستوران یکی از اولویت های مهم و اساسی است. رعایت موارد ایمنی و نکات بهداشتی باید همیشه مد نظر قرار گیرد. کارکنان اماکن مرتبط با موضوع این دستورالعمل موظف به اجرای موارد ذیل در ارتباط با بهداشت فردی و رعایت بهداشت می باشند: کارکنان باید […]
دستگاه سیخ شوی صنعتی یا به عبارتی سیخ شور یکی از تجهیزات خط کباب اتوماتیک است. این دستگاه برای سرعت بخشیدن به فرایند شست و شوی سیخ و سهولت در آن مناسب است. زمانیکه تعداد بالایی سیخ کثیف وجود داشته باشد, استفاده از این دستگاه برای شستن سیخ مقرون به صرفه خواهد بود. دستگاه سیخ شوی جزء […]
راه اندازی آشپزخانه صنعتی کاری است که باید با دقت و برنامه انجام شود. تجهیزات آشپزخانه صنعتی, تجهیزات رستوران و تجهیزات فست فود یکی از اولویت های است که حتما باید در لیست برنامه ریزی قرار گیرند. اما چگونه تجهیزات مناسب را انتخاب کنیم؟ دقت در انتخاب و خرید تجهیزات مناسب و خوب, امری است, […]
کباب پز صنعتی یا کباب پز تابشی اتوماتیک یا در بعضی موارد باربی کیو یکی از پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات رستوران است. از این رو شرایط نگه داری و تمیز کردن آن بسیار مهم است. برای رعایت بهداشت دستگاه, افزایش طول عمر دستگاه و بهبود راندمان دستگاه تمیز کردن چربی روی دستگاه نکته مهم و اساسی […]
در آشپزخانه صنعتی غذا به تعداد زیادی آماده, پخت و سرو می‌شود. پس اولین گام برای طراحی آشپزخانه صنعتی تامین تجهیزات استاندارد است.هر چقدر تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت تر باشد, میزان کارایی و بهره وری نیز بهتر خواهد شد. برای راه اندازی آشپزخانه صنعتی استفاده از تجهیزات مناسب و استاندارد در اولویت قرار دارد. […]
برای راه اندازی آشپزخانه رستوران باید به موارد و نکات زیادی توجه شود. تمامی این مراحل باید با دقت و ظرافت خاصی انجام شود. تمامی این مراحل از کسب مجوزهای لازم تا تجهیز آشپزخانه مدرن یک رستوران باید با برنامه ریزی و مشاوره انجام شود. نباید از این نکته غافل شویم, که تخصیص فضای مناسب […]
