دستگاه اتوماتیک جوجه چوبی دارای سیستم پیشرفته پنوماتیک بوده و سرعت بالای عملکرد دستگاه نسبت به حالت دستی علاوه بر بالا بردن سطح بهداشت، راندمان کار را نیز در رستوران ارتقا می دهد.