خمیرگیر اسپیرال ‌بهترین نوع دستگاه خمیر کن در دنیاست. شکل پاروی دستگاه و نحوه قرار گرفتن آن داخل خمیر، مراحل مخلوط کردن خمیر را به آرامی انجام می‌دهد. خمیر گیر اسپیرال با استفاده از سیستم انتقال قدرت دوگانه، ملایمت مخلوط کردن را تا حد امکان افزایش می‌دهد.برای افزایش کیفیت نان، همین فعالیت مناسب مخمر است که با تغییر کم دما اتفاق می افتد؛ دستگاه اسپیرال با این ویژگی برتری ویژه ای نسبت به سایر دستگاه های خمیرگیر دارد.