بایگانی نویسنده "تجهیزات آشپزخانه صنعتی پویا صنعت" "

تولید دستگاه کباب زن|کباب گیر مدل PS400A نسخه بهينه شده دستگاه کباب زن مدل PS400H

دستگاه کباب زن مدل PS400A تیم تولیدی گروه پویا صنعت با بررسی های دقیق دستگاه کباب زن و همچنین نیاز های مشتری , تصمیم گرفت در طراحی دستگاه جدید خود به دو نکته توجه کند. اولین نکته ای که به آن توجه کرد  اندازه کوچک تر و حجم کم تر دستگاه بود. همین نکته باعث […]

ادامه مطلب

خرید دستگاه جوجه زن باعث افزایش سرعت سیخ گیری جوجه کباب در رستوران شما می شود

مسلما جوجه کباب اصلی ترین غذای منویی رستوران ها و هتل ها است. برای همین باید این غذا هم با کیفیت مطلوب و عطر و طعم عالی درست شود و همچنین به دلیل مطلوبیت زیاد و سفارش بالا از این غذا تعداد بالایی سیخ جوجه آماده باشد.

ادامه مطلب

خط تهیه و پخت کباب اگر به صورت اتوماتیک باشد تاثیر زیادی بر کارایی رستوران دارد.

خط  تهیه و پخت کباب اتوماتیک شامل : میز کار، چرخ گوشت, میکسر, سیخ کباب, کباب زن, کباب پز تابشی اتوماتیک و سیخ شوی است. با ورود تکنولوژی به آشپزخانه های صنعتی, فرایند تهیه کباب بسیار ساده تر و آسان تر شده است. کباب به عنوان یک غذای خوشمزه سنتی و اصیل ایرانی به دنیا […]

ادامه مطلب

قوانین بهداشت رستوران و آشپزخانه های صنعتی

در هنگام راه اندازی یک رستوران, رعایت بهداشت و قوانین رستوران یکی از اولویت های مهم و  اساسی است. رعایت موارد ایمنی و نکات بهداشتی باید همیشه مد نظر قرار گیرد. کارکنان اماکن مرتبط با موضوع این دستورالعمل موظف به اجرای موارد ذیل در ارتباط با بهداشت فردی می باشند:  کارکنان باید دارای کارت بهداشتی […]

ادامه مطلب

به کارگیری سیخ شوی باعث صرفه جویی چشمگیری در مصرف آب می‌شود.

سیخ شوی  یا به عبارتی سیخ شور یکی از تجهیزات خط کباب اتوماتیک است. این دستگاه برای سرعت بخشیدن به فرایند  شست و شوی سیخ و سهولت در آن مناسب است.  زمانیکه تعداد بالایی سیخ کثیف وجود داشته باشد, استفاده از این دستگاه برای شستن سیخ مقرون به صرفه خواهد بود. دستگاه سیخ شوی جزء دسته تجهیزات […]

ادامه مطلب

نکات طلایی خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی

راه اندازی آشپزخانه صنعتی کاری است که باید با دقت و برنامه انجام شود. تجهیزات آشپزخانه صنعتی, تجهیزات رستوران و تجهیزات فست فود یکی از اولویت های است که حتما باید در لیست برنامه ریزی قرار گیرند. اما چگونه تجهیزات مناسب را انتخاب کنیم؟  دقت در انتخاب و خرید تجهیزات مناسب و خوب امری است […]

ادامه مطلب

تمیز کردن کباب پز به طور مداوم طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد.

کباب پز صنعتی یا کباب پز تابشی اتوماتیک  یا در بعضی موارد باربی کیو یکی از پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات رستوران است. از این رو شرایط نگه داری و تمیز کردن آن بسیار مهم است. برای رعایت بهداشت دستگاه, افزایش طول عمر دستگاه و بهبود راندمان دستگاه تمیز کردن چربی روی دستگاه  نکته مهم و اساسی […]

ادامه مطلب

استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی استاندارد در رستوران اهمیت فراوانی دارد.

 در آشپزخانه صنعتی غذا به تعداد زیادی آماده, پخت و سرو می‌شود. پس اولین گام برای طراحی آشپزخانه صنعتی تامین تجهیزات استاندارد است.هر چقدر تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت تر باشد, میزان کارایی و بهره وری نیز بهتر خواهد شد. برای راه اندازی آشپزخانه صنعتی استفاده از تجهیزات مناسب و استاندارد در اولویت قرار دارد.  […]

ادامه مطلب

برخی از مشتریان

بیمارستان خاتم الانبیا
دانشگاه ایلام
آسفالت طوس
فولاد آلیاژی ایران
داروسازی کارن
معدن چادرملو
معین دام
دانشگاه علوم پزشکی یزد