می‌توان ۱۰۰۰ سیخ کباب در یک ساعت را به راحتی آماده کرد.

تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۲۲

با ورود تکنولوژی به صنعت تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات رستوران فرایند آماده سازی, پخت و سرو غذا سرعت بیشتری پیدا کرد. کباب زن یا  کباب گیر, دستگاه کباب پز و سیخ شور صنعتی از جمله تجهیزاتی هستند که با ورد آن ها به آشپزخانه صنعتی سرعت فرایند تهیه و پخت کباب افزایش چشمگیری داشت.

کباب یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که بدون شک هر ایرانی عاشق این غذاست و دوست دارد بهترین و خوشمزه ترین کباب را در بیرون از خانه خود بخورد. طعم و بافت کباب بسیار مهم است. مواد تشکیل دهنده و نحوه پخت کباب و گوشت با کیفیت از عوامل تاثیرگذار روی نوع کباب است. نکته مهم انست که نباید گوشت را با پیاز چرخ کرد. ابتدا باید پیاز را چرخ کرد و آب ان را گرفت و سپس با گوشت مخلوط کرد. بعد از اماده کردن گوشت نوبت به سیخ گیری کباب می رسد.

آیا سیخ گرفتن کباب به تعداد زیاد توسط نیروی انسانی ممکن است؟

ممکن است رستوران شما مشتریان زیادی داشته باشد. و همین شلوغی و ازدحام باعث شود، مشتری برای آماده شدن غذا زمان زیادی را منتظر بماند, همین نکته سبب خواهد شد که مشتریان ناراضی شوند. و این خود یک تبلیغ منفی برای رستوران شما است. 

درهمه رستوران ها و یا مراکز طبخ غذا باید به تعداد زیادی سیخ کباب آماده باشد. چون سفارش کباب کوبیده از اولویت های مشتریان است. اما آماده سازی سیخ کباب کوبیده به تعداد زیاد توسط نیروی انسانی و با دست ممکن است؟ سیخ گیری کباب کوبیده کار آسانی به نظر نمی‌رسد، چون باید وزن همه سیخ ها به یک اندازه باشد. همچنین سیخ ها باید به صورت یکدست و یکسان باشند تا فرایند پخت به بهترین شکل انجام شود.

هرچقدر هم که نیرو حرفه ای باشد، به هرحال بعد از کار مداوم و تکراری از سیخ گیری کباب خسته می شود و بازدهی او پایین می آید. همین عامل باعث کاهش سرعت در آماده سازی پخت کباب خواهد شد. حرکت دست به صورت مداوم  در این فرایند رو به بالاست که  موجب بروز درد دست و گردن می شود. حتی بیشتر افراد دچار بیماری مچ درد یا سندروم تونل کارپال می‌شوند. علاوه بر آن ممکن است آلودگی از طریق دست به کباب انتقال پیدا کند که از نظر بهداشتی کاملا غیر حرفه ای است.

پس باید یک راه حلی برای این مشکل پیدا کرد که بتواند در کمتر از ده دقیقه به مشتری سرویس بدهید و مشتریان شما معطل نشوند.

آماده کردن 1000کردن سیخ کباب در یک ساعت توسط نیروی انسانی کاری مشکل است/
سیخ گیری ۱۰۰۰ سیخ کباب در یک ساعت

راه حل سیخ گیری کباب به تعداد زیاد و به صورت بهداشتی استفاده از دستگاه کباب زن اتوماتیک است.

تمام این مشکلات با دستگاه های کباب گیر اتوماتیک قابل حل است. این دستگاه با نام های دیگری همچون کباب گیر، کباب زن، کباب سیخ کن، کباب سیخ گیر، کوبیده زن، کباب گیر رومیزی، کباب زن اتومات و … شناخته می‌شود. 

دستگاه کباب زن یا کباب گیر دارای مزیت های فراوانی است. از جمله این مزیت ها می‌توان به مواردی ذیل اشاره کرد:

  • سیخ گیری بدون دخالت دست با رعایت کامل اصول بهداشتی .
  • سیخ گیری یکنواخت و در نتیجه پخت بهتر و عدم ریزش کباب .
  • عدم نیاز به نیروی ماهر .
  • صرفه جویی در زمان و هزینه های اضافی .
  • سیخ گیری از ۴۰۰ تا ۱۵۰۰ سیخ در ساعت
  • مجهز به شمارشگر اتوماتیک ، کلید قطع اضطراری ، سیستم تنظیم فشار
  • مجهز به سیستم تنظیم فشار
  • نوع سیستم: هیدرولیک
  • قابلیت تنظیم سریع وزن کباب
  • امکان استفاده از قالب با شکل ، ابعاد و وزن (کباب) مختلف
  • پوشش دستگاه با ورق استیل
  • مجهز به دو سنسور جهت افزایش دقت و ایمنی .

 

دستگاه کباب زن یا کباب گیر اتوماتیک بهترین راه حل برای رفع مشکل سیخ گیری کباب به تعداد زیاد است.
کباب گیر راه حل مشکل سیخ گیری کباب

انواع دستگاه کباب زن صنعتی پویا صنعت

گروه تولیدی صنعتی پویا صنعت اولین تولید کننده دستگاه کباب زن اتوماتیک در ایران است. این گروه با بررسی مزایا و معایب سیخ گیری کباب با دست و همچنین بررسی نیاز مشتری انواع دستگاه کباب زن را با کیفیت عالی و قیمتی مناسب به بازار عرضه کرده است. 

انواع دستگاه کباب زن پویا صنعت:

با تهیه این دستگاه ها می توان در یک ساعت بین ۴۰۰ تا ۱۵۰۰ سیخ کباب آماده کرد .پس برای رفع مشکل کندی سرعت و همچنین کاهش آلودگی هنگام سیخ گیری کباب استفاده از این دستگاه ها مقرون به صرفه خواهد بود. تمام این دستگاه ها دارای خدمات پس از فروش گسترده به مدت ده سال و گارانتی دوازده ماهه می باشد.

دستگاه کباب زن با کباب گیر یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات رستوران است که می‌تواند تعداد زیادی سیخ کباب را در یک ساعت آماده کند
انواع دستگاه کباب زن

تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات رستوران

گروه تولید صنعتی پویا صنعت با به کارگیری بهترین تیم تولید, تیم پشتیبانی و تیم فروش توانسته است، در صنعت تجهیزات آشپزخانه صنعتی,  تجهیزات رستوران, تجهیزات کافی شاپ و تجهیزات فست فود در بین مردم و مشتریان محبوبیت قابل توجهی و چشمگیری به دست آورد.

مشاوره و راه اندازی کافی شاپراه اندازی فست فودراه اندازی آشپزخانه صنعتی و راه اندازی رستوران تنها بخشی از فعلایت ها گسترده این گروه در زمینه آشپزخانه های صنعتی است. برای خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات رستوران خوب از مشاوره های ما استفاده کنید.

شما می‌توانید آخرین اخبار و محصولات جدید شرکت را از طریق توییتر و اینستاگرام دنبال نمایید.

می‌توان ۱۰۰۰ سیخ کباب در یک ساعت را به راحتی آماده کرد.
 

6 دیدگاه برای “می‌توان ۱۰۰۰ سیخ کباب در یک ساعت را به راحتی آماده کرد.”

  1. علی کیایی گفت:

    سلام
    یه سوال داشتم؟ حداکثر ظرفیت سیخ گیری کباب در دستگاه کباب زن چقدر هست؟

  2. علی تقوی گفت:

    سلام
    من به تازگی دستگاه کباب زن خریداری کردم. واقعا در زمان تهیه و پخت شدن کباب صرفه جویی شده و مشتری ها هم خیلی بیشتر راضی هستن.
    ممنون

  3. قاسم فخر آبادی گفت:

    سلام
    من از کیفیت دستگاه های کباب زن پویا صنعت خیلی راضی هستم. واقعا عالی هستن.

برخی از مشتریان

بیمارستان خاتم الانبیا
دانشگاه ایلام
آسفالت طوس
فولاد آلیاژی ایران
داروسازی کارن
معدن چادرملو
معین دام
دانشگاه علوم پزشکی یزد