راه اندازی آشپزخانه صنعتی کاری است که باید با دقت و برنامه انجام شود. تجهیزات آشپزخانه صنعتی, تجهیزات رستوران و تجهیزات فست فود یکی از اولویت های است که حتما باید در لیست برنامه ریزی قرار گیرند. اما چگونه تجهیزات مناسب را انتخاب کنیم؟ دقت در انتخاب و خرید تجهیزات مناسب و خوب امری است که باید همیشه مد نظر قرار داد. زیرا اگر در انتخاب تجهیزات به درستی عمل نکنید, کسب و کار شما با مشکل مواجه خواهد شد.
برای شروع هر کاری باید طرح و برنامه‌ای داشت تا در آن موفق بود. کسانی که تصمیم به راه اندازی مراکز طبخ غذا به ویژه راه اندازی آشپزخانه های صنعتی می گیرند، باید بدانند برای این که آشپزخانه صنعتی شان تبدیل به انباری نشود، قبل از پایان یافتن بوجه مالی شما برای خرید لوازم ضروری، حتما یک فهرست از لوازم مورد نیازشان را تهیه کنند.
خرده‌ریزهای آشپزخانه به قدری زیاد هستند که اگر بدون برنامه‌ریزی خرید کنید، ممکن است همه‌ی بوجه شما تمام شود, درحالی‌که ممکن است برخی از وسایل مهم آشپزخانه صنعتی را خرید نکرده باشید، پیشنهاد می‌کنیم خیلی از خرده‌ریزها را موردی و بر حسب نیازتان بخرید. این صفحه نکات ضروری برای خرید تجهیزات آشپزخانه های صنعتی را بیان می‌کند.
ما جهت راه اندازی آشپزخانه صنعتی, رستوران یا هتل چند مسئله وجود دارد که به عنوان آیتم‌های اصلی می‌توان به آنها اشاره کرد :
در اولین اقدام در راه اندازی آشپزخانه صنعتی شما می بایست، فهرست یا منویی دقیق با جزئیات کامل، روش نگهداری و آماده سازی از تمام غذاهایی که قصد دارید در آشپزخانه صنعتی خود طبخ کنید تهیه نمایید. این یکی از مهم ترین مراحل طراحی آشپرخانه صنعتی بوده و می بایست حتما پیش از انتخاب فضا و تجهیزات تهیه شود. پیش از آنکه بدانید چه غذایی می‌خواهید آماده کنید, هرگز نمی‌توانید بدانید به چه تجهیزاتی نیاز خواهید داشت. مواردی که قصد دارید در آینده به منوی خود اضافه نمایید را نیز در نظر بگیرید.
فهرست دقیقی از تجهیزات مورد نیاز ( به همراه اندازه های دقیق هر دستگاه ) را در دسته بندی های زیر تهیه نمایید:
برنامه ریزی کنید که چگونه می‌خواهید از فضای آشپزخانه صنعتی خود استفاده نمایید. ارگونومی اولین گزینه ایست که در ارتباط با فضای کار آشپزخانه باید در نظر گرفته شود.
در تجهیز آشپزخانه صنعتی و برآورد هزینه‌های آن می‌توان نظرات مختلفی داد، مثلاً در خرید تجهیزات آشپزخانه می‌توان با صرف هزینه متناسب و مشاوره گرفتن از شرکت‌های با سابقه و فعال در زمینه تجهیـز آشپزخانـه صنعتی از تجهیـزات درجـه یـک و مرغـوب استفـاده کرد و یـا برای کم کردن هزینه‌هـای اولیـه از تجهیـزاتی بـا قیمـت و کیفیـت پائیـن بهره برد، اما بایـد توجـه کرد که با خرید تجهیزات مرغوب با وجود هزینه اولیه بالاتر با جلوگیری از هزینه‌های تعمیر، سرویس و نگهداری در دراز مدت مقرون به صرفه است.
این سیاست شما است که مشخص می سازد آشپزخانه صنعتی شما به چه سمتی حرکت خواهد کرد و آینده کاری شما چگونه رقم خواهد خرد
گروه تولیدی صنعتی پویا صنعت با بهره گیری از کارشناسان فروش متخصص, مشاوره و راه اندازی آشپزخانه صنعتی و رستوران شما را بر عهده خواهد داشت. این گروه همیشه سعی در انتخاب بهترین برندها را دارد تا همیشه رضایت مشتری خود را جلب کند.
گروه تولیدی صنعتی پویا صنعت اولین تولید کننده تجهیزات تهیه و پخت کباب , دستگاه همبرگر زن و دستگاه جوجه زن اتوماتیک است که به مدت ۱۵ سال در زمینه تجهیزات رستوران, تجهیزات فست فود, تجهیزات کافی شاپ و تجهیزات هتل فعالیت دارد.
این گروه در طول مدت فعالیت خود موفق به همکاری با ارگان ها و سازمان های دولتی, هتل ها و رستوران هایی فراوانی شده است. همچنین به علت کیفیت بالای محصولات, این گروه موفق به صادرات دستگاه ها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی به سراسر دنیا شده است.
شما می‌توانید آخرین اخبار و محصولات جدید شرکت را از طریق یوتیوب و اینستاگرام دنبال نمایید..
